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Alho

Os benefícios do alho

O alho é uma iguaria milenar e já era utilizado pelos faraós egípcios por causa de suas propriedades medicinais.

Há estudos que falam que o alho contribui para a melhoria do sistema cardiovascular, tem ação antidiabética, antioxidante e anti-inflamatória. Da mesma forma, ajuda a reduzir o enrijecimento das artérias e é bom para a digestão.

Quais as propriedades nutricionais do alho?

São diversos os nutrientes que fazem do alho um alimento benéfico para o organismo. Ele é fonte de vitaminas A, C, E e algumas do complexo B. Também é rico em minerais como ferro, selênio, enxofre, silício, iodo e cromo, além de aminoácidos, adenosina e enzimas.

O alho possui ação antibiótica, antimicrobiana e antisséptica. Por isso, é muito eficiente para prevenir e curar gripes e resfriados. É eficaz, até mesmo, para combater febres e problemas respiratórios agudos e crônicos, como as bronquites. A razão para isso é que o alho provoca o estímulo das funções respiratórias devido às propriedades expectorantes e antissépticas, que facilitam a respiração. Além disso, também combate a tosse e alivia sintomas da asma.

Estudos mostram que o consumo regular de alho faz com que os vasos sanguíneos se dilatem com mais facilidade. Com isso, ajuda a reduzir a pressão arterial. O alho em pó ainda contribui para reduzir o colesterol ruim, responsável por entupir as artérias e causar doenças cardiovasculares.

Há contraindicações para o uso do alho?

O consumo de alho não é indicado para quem possui problemas gástricos graves. Já quem toma algum anticoagulante ou tem problemas gastrointestinais deve consumir o alimento com moderação. O mesmo vale para gestantes. Caso haja dúvidas, é sempre recomendado que se consulte o médico para que ele possa analisar melhor cada caso.

Erva-de-jabuti

 

A planta conhecida como erva de jaboti, cujo nome científico é peperomia pellucida (L.) Kunth pertence à família das Piperaceae, e pode ser encontrada ainda pelos nomes de garrapatilha, peperomia, comida de jaboti, coraçãozinho, corazón de hombre, pansit-pansitan, tangon-tangon, ulasiman-bato, entre outros. A planta é usada para fins medicinais e alimentícios, pois, recentemente foi classificada como PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) , pois apresenta propriedades benéficas à saúde. Facilmente encontrada em jardins e quintais brasileiros, a planta é considerada espécie invasora e de pouca serventia.

Benefícios e propriedades

A planta possui alguns benefícios que estão relacionados às propriedades medicinais, que são sua ação como diurético, digestivo, anti-inflamatório, hipotensor e emoliente. Atua no tratamento de enfermidades do coração, inflamações do reto, constipações e resfriados, tosse, má digestão, inchaços, conjuntivites, abscesso dentário, furúnculos, pruridos, entre outros.

Todas as partes da planta são usadas na forma de cataplasma morno para tratar fadiga, reumatismo e abscessos, enquanto as folhas podem ser usadas para enxaqueca e convulsões. A infusão da planta ajuda a tratar dores reumáticas e o nervosismo, principalmente externamente, usado em banhos. O suco feito com as folhas ajuda no tratamento de cólicas e dores abdominais, e a planta pode ser consumida ainda na forma de salada, feita com as folhas frescas.

Toxicidade

Foi concluído, diante estudos toxicológicos, que a planta não é tóxica usando-se a dosagem máxima de 2 g por cada kg de peso corporal.

Precauções de uso

Não foram encontradas, nas literaturas consultadas, contraindicações e informações de precaução quanto ao uso medicinal da planta erva de jaboti. Recomenda-se, entretanto, que seja usada com orientação médica, principalmente por pacientes gestantes ou em fase de lactação, cardíacos, pacientes com doenças crônicas ou que façam uso de medicamentos regulares. Mesmo no consumo na forma de salada, por se tratar de uma folha com efeito de medicamento natural.

Embaúba

A embaúba é uma planta medicinal, da espécie Cecropia, rica em alcaloides, flavonoides, taninos e glicosídeos cardiotônicos, o que garante propriedade diurética, vasodilatadora, anti-inflamatória e hipoglicemiante, sendo, por isso, popularmente utilizada para o tratamento da pressão alta, diabetes ou asma.

Trata-se de uma planta relativamente alta (cerca de 15 metros de altura). Muito usada para fins medicinais, suas propriedades são certamente muito ricas. Assim, fibras, vitaminas e minerais são encontrados em abundância na composição de suas frutas e sementes.

A parte normalmente utilizada da embaúba, que também é conhecida como árvore-da-preguiça ou imbaiba, são as folhas para o preparo do chá. Além disso, a fruta ou o fruto da embaúba podem ser consumidos pois são ricos em fibras, o que pode ajudar a combater a prisão de ventre.

Para que serve

A embaúba possui propriedades diurética, vasodilatadora, anti-inflamatória, cicatrizante, antisséptica, hipoglicemiante, expectorante, sedativa e hipotensora, sendo normalmente indicada para:

  • Pressão alta;
  • Diabetes;
  • Taquicardia;
  • Doenças cardíacas;
  • Tosse;
  • Asma;
  • Bronquite;
  • Dor de garganta;
  • Tuberculose;
  • Coqueluche;
  • Feridas na pele;
  • Disenteria;
  • Albuminuria;
  • Infecção renal;
  • Distúrbios nervosos;
  • Dor de dente,
  • Dor de garganta,
  • Resfriados.

Urtiga (Urtica dioica)

Benefícios e para que serve

A urtiga é uma planta famosa por causar reações quanto entra em contato com a pele, como coceira, vermelhidão, ardor e sensação de calor. Seu nome científico é Urtica dioica L. e ela pertence à família Urticaceae. Ela também possui um sinônimo do nome científico que é Urtica galiopsifolia Wierzb. ex Opiz. Os nomes populares da urtiga são urtiga vermelha, urtigão, urtiga mansa, urtiga maior, grande urtiga, urtiga brava e nettle (em inglês). Essa reação de pinicar acontece porque os pelos das folhas possuem um fluido que contém histamina e acetilcolina. E, apesar da reação, a urtiga sempre foi usada para efeitos benéficos, desde a época dos egípcios, que usavam seu chá para tratar artrite e dor na lombar. Nas civilizações antigas, usavam um tratamento chamado de “Urtication”, que era esfregar a urtiga fresca em membros que estavam paralisados ou com artrite, para estimular a circulação e trazer calor às articulações. Todas as partes da planta podem ser utilizadas, mas é mais comum achar produtos feitos apenas com a folha da urtiga. As folhas são compostas de:

  • Flavonoides
  • Caroteno
  • Sais minerais (potássio, cálcio, ferro, enxofre, manganês, silício)
  • Ácidos orgânicos (cafeico, clorogênico, acético, fórmico e gálico)
  • Provitamina A
  • Mucilagens
  • Vitamina C
  • Clorofila
  • Tanino
  • Beta sitosterol

Os pelos (tricomas) possuem:

  • Ácido fórmico
  • Serotonina
  • Histamina (mais de1%)
  • Acetilcolina (de 0,2-1%)

As raízes são compostas por:

  • Taninos
  • Linhanos
  • Fitosterois
  • Ceramidas
  • Polifenois
  • Polissacarídeos
  • Sais minerais
  • Lectinas

Para que serve a Urtica dioica e quais são os seus benefícios

A Urtica dioica é bastante usada para reumatismo e diabetes, mas ela também melhora a circulação e possui vários outros benefícios, como:

  • Ação depurativa (eliminando excesso de ácido úrico e ajudando no tratamento de gota)
  • Ação antianêmica
  • Ação remineralizante
  • Ação anti-hemorrágica
  • Ação diurética (aumentando a eliminação de ureia e cloretos e ajudando no tratamento de cistite e pedras nos rins)
  • Ação hipotensora suave (devido à ação diurética)

As principais indicações da urtiga são:

  • Artrite;
  • Osteoartrite;
  • Reumatismo;
  • Pressão alta;
  • Diabetes;
  • Rinite;
  • Tosse alérgica;
  • Acne;
  • Dermatite;
  • Dor muscular;
  • Inflamação nas gengivas;
  • Anemia;
  • Infecção urinária;
  • Pedra nos rins.

Urtica dioica para próstata

A urtiga ajuda no tratamento de próstata aumentada, também conhecida como hiperplasia prostática benigna (HPB), que é o inchaço da próstata devido ao desequilíbrio de testosterona. Essa condição costuma interferir nas funções urinárias do homem, como diminuição ou interrupção do fluxo de urina, incontinência urinária, retenção urinária e até infecção urinária.

Urtica dioica: efeitos colaterais

Os efeitos colaterais mais comuns da urtiga normalmente surgem quando a planta é consumida em quantidades maiores do que as recomendadas, e incluem dor de estômago, diarréia, prisão de ventre, alergias ou coceira na pele, ou aumento das contrações uterinas, no caso de mulheres, o que pode aumentar os sintomas de cólicas ou causar aborto. Além disso, a urtiga pode reduzir muito a pressão arterial e dificultar o controle da pressão sanguínea em pessoas com hipertensão, ou reduzir muito os níveis de açúcar no sangue causando crise de hipoglicemia em diabéticos.

Quem não deve usar

A urtiga não deve ser usada por mulheres grávidas pois pode causar contrações uterinas e induzir o parto prematuro, causar o aborto ou malformações no bebê. Além disso, a urtiga também não deve ser usada durante a amamentação, pois não são conhecidos os efeitos tóxicos no bebê. Essa planta também não é indicada para pessoas com problemas nos rins, como insuficiência renal, ou com problemas cardíacos como a insuficiência cardíaca, pois pode piorar os sintomas destas condições.    

Vitaminas e Sais minerais

Serralha

Propriedades e benefícios

A serralha é uma PANC (planta alimentícia não convencional) que nasce uma única vez ao ano. No talo, sua cor é verde clara, mas suas flores são amarelas. Apesar de seu pequeno tamanho, ela é rica em excelentes propriedades , e se destaca por ser fonte de fibras, ferro, cálcio, fósforo, potássio, vitaminas A, B2, B6, C, D. Pode ser consumida de diversas formas, como chá, saladas e mais.

Ela é leitosa em seu interior e pouca ramificada. Infelizmente, é comumente confundida com uma erva daninha.

Benefícios de consumir a serralha

Melhora da digestão

A princípio, a serralha é mais conhecida por ajudar na digestão. Além de possuir ação adstringente, ajuda no bom funcionamento do fígado, bem como da vesícula.

Pode fortalecer a imunidade

Por ser tão rica em diversas propriedades, inclusive muitas vitaminas e minerais, o consumo de serralha pode fortalecer a imunidade a longo prazo. Ainda, especialmente por conter vitaminas de ação anti-inflamatória, como vitamina C e A, a planta pode prevenir doenças originadas a partir de inflamações. É fonte de vitamina D, E e algumas vitaminas do complexo B.

Pode prevenir a anemia

O ferro de sua composição é um mineral importante para a saúde do sangue. Por isso, quando o corpo encontra-se deficiente de ferro, ou seja, contém menos ferro do que deveria conter, a anemia se torna um problema.

Pele e cabelo saudáveis

Por ser naturalmente anti-inflamatória, também garante a melhor saúde e aparência da pele. Basicamente, sua abundância em vitaminas inibe a ação dos radicais livres. Em suma, são os radicais livres os responsáveis pelo envelhecimento precoce da pele, consequência do estresse oxidativo.

Portanto, ao inibir inflamações, a serralha também inibe o aparecimento de rugas, linhas de expressão e até mesmo acne – que pode ser resultado de inflamações do corpo.