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Hortelã

Benefícios do Hortelã

Benefícios desta erva que é uma das mais usadas no mundo

Hortelã de nome científico (Mentha spicata) pode ser descrito como uma das ervas mais usadas extensivamente no mundo da culinária. A hortelã é conhecida por seu aroma único e acrescenta uma mistura de frescor aos pratos. A característica verde e vibrante da hortelã faz com que pareça ainda mais exótica.

É amplamente utilizada como em gomas de mascar, vários anti-séptico bucal e creme dental. Várias bebidas, sorvetes, xaropes, doces, molhos e muitos pratos usam hortelã por causa do seu aroma.

Ele também tem muitas propriedades medicinais e é conhecido por fazer maravilhas para o sistema digestivo. Hortelã tem poucas calorias, mas contém muitos nutrientes. Ele fornece apenas 70 calorias por 100 gramas de seu consumo.

Ela é uma rica fonte de fibra dietética e de Proteína. É rica em Vitamina C, vitamina B, Vitamina D e minerais como Magnésio, Ferro, sódio e Potássio.

A Hortelã ajuda no fortalecimento dos órgãos digestivos e auxilia em uma digestão eficiente, quando uma pessoa sofre de dores de estômago e indigestão. A Hortelã proporcionar um efeito de arrefecimento e alivia o trato digestivo.

Chá de Hortelã deve ser consumida por uma pessoa que sofre de prisão de ventre, pois é rica em fibras dietéticas que contribui com o movimento do intestino.

Benefícios da Hortelã para estresse

A Hortelã tem um forte aroma que o torna útil no alívio do estresse. Óleo de hortelã é usado em vários medicamentos indicados para evitar dores de cabeça e o tratamento da depressão.

Benefícios da Hortelã na Prevenção de resfriado

A Hortelã é consumida para prevenir muitas doenças respiratórias. É útil contra infecções de garganta. Seu cheiro forte ajuda na limpeza da traqueia e remove o bloqueio do nariz e congestões respiratórias, tendo excelente benefícios contra a asma por conta do seu aroma.

Benefícios da Hortelã para a pele

A Hortelã é muito benéfica para a pele. Tem propriedades anti-inflamatórias e é ante-pruriginosas; ele pode ser aplicado diretamente sobre as áreas que coçam. Ele também pode ser usado na remoção da pele morta, podendo ajudar a trazer o brilho.

O Hortelã é uma excelente fonte de antioxidantes, contém ácido rosmarínico, que ajuda a combater os radicais livres e protege a pele contra o câncer de pele. Ele também pode ser usado para a acne e espinhas.

Benefícios da Hortelã contra o Câncer

O câncer de próstata pode ser prevenido pelo seu consumo, pois ajuda a desestabilizar a estrutura do DNA. Os carotenóides e retinóides também estão presentes na hortelã que é útil contra câncer de fígado.

Outros Benefícios da Hortelã para Saúde

Hortelã é conhecido como um limpador de sangue e ajuda na liberação de toxinas. É diurético e é útil para eliminar os resíduos corporais.

Hortelã é usado para a saúde oral, reduzindo o mau hálito. Combate bactérias e germes na boca, protegendo os dentes e gengivas.

Fonte: https://www.nepa.unicamp.br/

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Folha de louro

Benefícios da folha de louro

De origem mediterrânea, a Laurus nobilis lauraceae (nome científico da folha de louro) é usada há muitos anos para fins medicinais e como tempero em diferentes culinárias.

A folha de louro tem ótima ação digestiva. Ela auxilia na produção de bile pelo fígado (fluido que atua na digestão da gordura e na absorção de nutrientes) e também estimula a atuação de enzimas digestivas.

A folha de louro possui diversos princípios ativos: cineol, linalol e eugenol.

O Cineol é considerado o óleo essencial do estudante, pelo fato do seu aromar estimular a concentração e a memória. Possui ação revigorante, reduz o cansaço físico, o esgotamento mental, o desânimo e a letargia. Alivia dor reumática, muscular e dor de cabeça.

O Linalol é um metabólito secundário, componente de óleos essenciais aromáticos de origem vegetal, usado na medicina popular para efeitos anti-inflamatórios, analgésicos, hipotensores, vasorrelaxantes, antinociceptivos e atividade antimicrobiana.

O Eugenol é usado em medicamentos anti-inflamatórios. Por isso, a folha de louro é muito usada para amenizar inflamações pelo corpo. Além disso, ela tem propriedades analgésicas, ajudando a amenizar dores de cabeça, nas articulações, cólicas menstruais.

Fonte de vitaminas e antioxidantes

A folha de louro também é uma fonte incrível das vitaminas A e C, minerais como potássio e selênio, e antioxidantes – que ajudam a manter a pele bonita. Ou seja, a folha de louro ajuda a fortalecer a imunidade (por conta da vitamina C), os músculos e até mesmo faz bem para a visão, já que é fonte de vitamina A.

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Embaúba

A embaúba é uma planta medicinal, da espécie Cecropia, rica em alcaloides, flavonoides, taninos e glicosídeos cardiotônicos, o que garante propriedade diurética, vasodilatadora, anti-inflamatória e hipoglicemiante, sendo, por isso, popularmente utilizada para o tratamento da pressão alta, diabetes ou asma.

Trata-se de uma planta relativamente alta (cerca de 15 metros de altura). Muito usada para fins medicinais, suas propriedades são certamente muito ricas. Assim, fibras, vitaminas e minerais são encontrados em abundância na composição de suas frutas e sementes.

A parte normalmente utilizada da embaúba, que também é conhecida como árvore-da-preguiça ou imbaiba, são as folhas para o preparo do chá. Além disso, a fruta ou o fruto da embaúba podem ser consumidos pois são ricos em fibras, o que pode ajudar a combater a prisão de ventre.

Para que serve

A embaúba possui propriedades diurética, vasodilatadora, anti-inflamatória, cicatrizante, antisséptica, hipoglicemiante, expectorante, sedativa e hipotensora, sendo normalmente indicada para:

  • Pressão alta;
  • Diabetes;
  • Taquicardia;
  • Doenças cardíacas;
  • Tosse;
  • Asma;
  • Bronquite;
  • Dor de garganta;
  • Tuberculose;
  • Coqueluche;
  • Feridas na pele;
  • Disenteria;
  • Albuminuria;
  • Infecção renal;
  • Distúrbios nervosos;
  • Dor de dente,
  • Dor de garganta,
  • Resfriados.
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Ora-pro-nóbis

Para que serve, quais os benefícios!

Uma das mais populares no Brasil, em especial no interior de estados como Minas Gerais, São Paulo e Goiás, é a ora-pro-nóbis. À primeira vista, ela pode parecer apenas mais uma planta comum em meio à paisagem, mas quem a conhece sabe que pode servir como base para diversos pratos e receitas.

O que é a ora-pro-nóbis?

Trata-se de uma planta que pode ser encontrada do Norte ao Sul do Brasil, mas que se popularizou principalmente no estado de Minas Gerais. Seu nome científico é Pereskia aculeata miller e além das folhas, também gera frutos.

A ora-pro-nóbis, assim como outras verduras, pode ser consumida de diversas maneiras na cozinha. Talvez uma das formas mais conhecidas seja como parte de um refogado para acompanhar frangos e carnes.

A fruta é comestível?

Muito se fala a respeito das folhas dessa planta, porém, o fruto alaranjado e pequeno que ela oferece também é comestível. Pode ser usado para o preparo de sucos e compotas, por exemplo.

A flor da ora-pro-nóbis também é comestível. Com sabor mais adocicado, vai muito bem com saladas e preparações frias.

A ora-pro-nóbis é rica em nutrientes como magnésio, ferro, cálcio, zinco, manganês, ácido fólico, vitaminas A e C, fibras e triptofano. Também é famosa pelo seu valor protéico, sendo excelente fonte de proteína para vegetarianos ou veganos, mais de 20%, sendo uma opção para substituir carnes no seu dia a dia.

Seu uso tem sido investigado como fator de proteção para doenças cardiovasculares e também no combate à desnutrição. Outras pesquisas estão avaliando os benefícios da PANC na prevenção e tratamento de:

  • Câncer
  • Doenças renais
  • Feridas e inflamações na pele
  • Hipertensão
  • Diabetes
  • Reumatismo
  • Dores de cabeça
  • Hemorroidas,
  • Gastrite
  • Úlcera