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Hortelã

Benefícios do Hortelã

Benefícios desta erva que é uma das mais usadas no mundo

Hortelã de nome científico (Mentha spicata) pode ser descrito como uma das ervas mais usadas extensivamente no mundo da culinária. A hortelã é conhecida por seu aroma único e acrescenta uma mistura de frescor aos pratos. A característica verde e vibrante da hortelã faz com que pareça ainda mais exótica.

É amplamente utilizada como em gomas de mascar, vários anti-séptico bucal e creme dental. Várias bebidas, sorvetes, xaropes, doces, molhos e muitos pratos usam hortelã por causa do seu aroma.

Ele também tem muitas propriedades medicinais e é conhecido por fazer maravilhas para o sistema digestivo. Hortelã tem poucas calorias, mas contém muitos nutrientes. Ele fornece apenas 70 calorias por 100 gramas de seu consumo.

Ela é uma rica fonte de fibra dietética e de Proteína. É rica em Vitamina C, vitamina B, Vitamina D e minerais como Magnésio, Ferro, sódio e Potássio.

A Hortelã ajuda no fortalecimento dos órgãos digestivos e auxilia em uma digestão eficiente, quando uma pessoa sofre de dores de estômago e indigestão. A Hortelã proporcionar um efeito de arrefecimento e alivia o trato digestivo.

Chá de Hortelã deve ser consumida por uma pessoa que sofre de prisão de ventre, pois é rica em fibras dietéticas que contribui com o movimento do intestino.

Benefícios da Hortelã para estresse

A Hortelã tem um forte aroma que o torna útil no alívio do estresse. Óleo de hortelã é usado em vários medicamentos indicados para evitar dores de cabeça e o tratamento da depressão.

Benefícios da Hortelã na Prevenção de resfriado

A Hortelã é consumida para prevenir muitas doenças respiratórias. É útil contra infecções de garganta. Seu cheiro forte ajuda na limpeza da traqueia e remove o bloqueio do nariz e congestões respiratórias, tendo excelente benefícios contra a asma por conta do seu aroma.

Benefícios da Hortelã para a pele

A Hortelã é muito benéfica para a pele. Tem propriedades anti-inflamatórias e é ante-pruriginosas; ele pode ser aplicado diretamente sobre as áreas que coçam. Ele também pode ser usado na remoção da pele morta, podendo ajudar a trazer o brilho.

O Hortelã é uma excelente fonte de antioxidantes, contém ácido rosmarínico, que ajuda a combater os radicais livres e protege a pele contra o câncer de pele. Ele também pode ser usado para a acne e espinhas.

Benefícios da Hortelã contra o Câncer

O câncer de próstata pode ser prevenido pelo seu consumo, pois ajuda a desestabilizar a estrutura do DNA. Os carotenóides e retinóides também estão presentes na hortelã que é útil contra câncer de fígado.

Outros Benefícios da Hortelã para Saúde

Hortelã é conhecido como um limpador de sangue e ajuda na liberação de toxinas. É diurético e é útil para eliminar os resíduos corporais.

Hortelã é usado para a saúde oral, reduzindo o mau hálito. Combate bactérias e germes na boca, protegendo os dentes e gengivas.

Fonte: https://www.nepa.unicamp.br/

Ora-pro-nóbis

Para que serve, quais os benefícios!

Uma das mais populares no Brasil, em especial no interior de estados como Minas Gerais, São Paulo e Goiás, é a ora-pro-nóbis. À primeira vista, ela pode parecer apenas mais uma planta comum em meio à paisagem, mas quem a conhece sabe que pode servir como base para diversos pratos e receitas.

O que é a ora-pro-nóbis?

Trata-se de uma planta que pode ser encontrada do Norte ao Sul do Brasil, mas que se popularizou principalmente no estado de Minas Gerais. Seu nome científico é Pereskia aculeata miller e além das folhas, também gera frutos.

A ora-pro-nóbis, assim como outras verduras, pode ser consumida de diversas maneiras na cozinha. Talvez uma das formas mais conhecidas seja como parte de um refogado para acompanhar frangos e carnes.

A fruta é comestível?

Muito se fala a respeito das folhas dessa planta, porém, o fruto alaranjado e pequeno que ela oferece também é comestível. Pode ser usado para o preparo de sucos e compotas, por exemplo.

A flor da ora-pro-nóbis também é comestível. Com sabor mais adocicado, vai muito bem com saladas e preparações frias.

A ora-pro-nóbis é rica em nutrientes como magnésio, ferro, cálcio, zinco, manganês, ácido fólico, vitaminas A e C, fibras e triptofano. Também é famosa pelo seu valor protéico, sendo excelente fonte de proteína para vegetarianos ou veganos, mais de 20%, sendo uma opção para substituir carnes no seu dia a dia.

Seu uso tem sido investigado como fator de proteção para doenças cardiovasculares e também no combate à desnutrição. Outras pesquisas estão avaliando os benefícios da PANC na prevenção e tratamento de:

  • Câncer
  • Doenças renais
  • Feridas e inflamações na pele
  • Hipertensão
  • Diabetes
  • Reumatismo
  • Dores de cabeça
  • Hemorroidas,
  • Gastrite
  • Úlcera