No jardim mal cuidado, que fica mais na sombra do que no sol, o alface do brejo ou crepe do Jap\u00e3o cresce vi\u00e7oso, cheio de florezinhas amarelo ouro e folhas verde brilhante, quase que tomando todo o jardim, encobrindo o gramado sofrido pelo frio.<\/p>\n
De sabor suave quando nova, a alface do brejo, barba de falc\u00e3o ou crepe do Jap\u00e3o \u00e9 um tipo de praga que chegou por aqui com plantas ornamentais e suas sementes levadas pelo vento tem espalhado a erva daninha, que nascendo pr\u00f3ximas uma as outras, forram toda a \u00e1rea.<\/p>\n
O crepe do Jap\u00e3o ou alface do brejo <\/strong>se desenvolve bem em solo \u00famido e adubado, com pouco sol e mais sombra, gosta tamb\u00e9m de cantos de muros e paredes.<\/p>\n O crepe do Jap\u00e3o (Crepis japonica, youngia japonica (L.)) \u00e9 da fam\u00edlia das Asteraceae e s\u00e3o nativas do Sudeste da \u00c1sia. Suas flores nascem, crescem e florescem pr\u00f3ximo ao inverno.<\/p>\n Os nutrientes mais conhecidos da alface do brejo s\u00e3o vitaminas A, C, E, minerais como pot\u00e1ssio, ferro, carotenoides, fibras e antioxidantes. Os nutrientes e benef\u00edcios do crepe do Jap\u00e3o s\u00e3o\u00a0pr\u00f3ximos aos nutrientes\u00a0do dente de le\u00e3o.<\/p>\n A alface do brejo<\/strong> \u00e9 indicada para afec\u00e7\u00f5es na garganta por ser antibactericida, antiviral, combate alergias, purifica o sangue, combate diarreia, gazes, \u00e9 diur\u00e9tico, combate afec\u00e7\u00f5es dos rins e f\u00edgado, vitiligo, diabetes, hipertens\u00e3o, combate acidose,\u00a0 \u00e9 antioxidante, combatendo radicais livres, o envelhecimento precoce, o c\u00e2ncer\u00a0e\u00a0doen\u00e7as cr\u00f4nicas.<\/p>\n A melhor forma de consumir o crepe do Jap\u00e3o \u00e9 in natura, uma forma de aproveitar melhor todos seus nutrientes e benef\u00edcios. Outra dica \u00e9 colher antes de crescer o galho da floresc\u00eancia, o que deixa as folhas com leve amargo.<\/p>\n O alface do brejo, barba de falc\u00e3o ou crepe do Jap\u00e3o<\/strong> pode ser usado em refogados, sopas, saladas ou sucos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vitaminas e Benef\u00edcios No jardim mal cuidado, que fica mais na sombra do que no sol, o alface do brejo ou crepe do Jap\u00e3o cresce vi\u00e7oso, cheio de florezinhas amarelo ouro e folhas verde brilhante, quase que tomando todo o jardim, encobrindo o gramado sofrido pelo frio. De sabor suave quando nova, a alface do […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12245,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87,83,58,84,69,85,86],"tags":[11,12,13,14,15,16,19,20],"class_list":["post-12287","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-antioxidante","category-antiviral","category-diabetes","category-diarreia","category-diuretico","category-gazes","category-hipertensao","tag-antioxidantes","tag-carotenoides","tag-ferro","tag-fibras","tag-potassio","tag-vitamina-a","tag-vitamina-c","tag-vitamina-e"],"yoast_head":"\nBenef\u00edcios e nutrientes da alface do brejo<\/h3>\n